Kräuter- und Gewürzextrakte.

Produkte

Wir bieten ein umfangreiches Sortiment an konzentrierten Kräuter- und Gewürzextrakten an.

Exklusive Vertretung der Firma Lionel Hitchen für Deutschland & Österreich

Alle Produkte von Lionel Kitchen sind für Vegetarier und Veganer geeignet. Unsere strenge Richtlinie schließt Nüsse und Sesamsamen aus unseren Einrichtungen aus, um höchste Sicherheit bei der Allergenkontrolle zu gewährleisten.

Die Produkte werden weltweit vertrieben und entsprechen den aktuellen EU-Vorschriften. Für die Nutzung außerhalb der EU empfehlen wir eine Prüfung der regulatorischen Anforderungen. Lionel Kitchen stellt umfassenden technischen Support bereit.

Produktliste der Firma Lionel Hitchen:

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Aromen.

Aromen werden in flüssiger, pulverförmiger oder pastöser Form angeboten, um Lebensmittel präzise zu aromatisieren. Sie enthalten neben Aromakomponenten auch Trägersubstanzen, die eine genaue Dosierung ermöglichen.

Aromen sind hochkonzentriert und daher nicht zum direkten Verzehr geeignet. In der industriellen Anwendung reicht bereits 1 g Aroma, um 1 kg Lebensmittel zu aromatisieren, wobei der Anteil der Geschmackskomponenten nur 10-20 % des Gesamtaromas ausmacht. So bewegen sich die Verzehrmengen im Spurenbereich, was eine sehr effiziente Nutzung gewährleistet.

Unsere Aromen bieten höchste Qualität für eine geschmackliche Veredelung Ihrer Produkte.

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F.E.P.A. GmbH

AromenSanftextrakte

Wässrig-ethanolische Extraktionen der genannten Pflanzenstoffe, die alle sauberen, natürlichen Geschmacksqualitäten des Originalmaterials bewahren und eine verbesserte Wasserlöslichkeit bieten.

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Ancho Chili

Grüner Paprika

Roter Paprika

Kardamom

Chipotle

Koriander

Bockshornklee

Fenchel

Galgant

Ingwer

Jalapeño

Zitrone (Schale)

Liebstöckel

Eiche

Orange (Schale)

Pimentbeere

Tomate

Baldrian

Vanille

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Preise nach Maß.

Da unsere Produkte individuell auf Ihre Anforderungen abgestimmt sind, erhalten Sie Ihr persönliches Angebot auf Anfrage.

F.E.P.A. GmbH

AromenWashings

Diese Extrakte bewahren die volle Schärfe und das Geschmacksprofil des gesamten Gewürzes und bieten gleichzeitig eine hervorragende Wasserlöslichkeit – ideal für den Einsatz in Getränken.

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Birds Eye Chili

Paprika

Gartenminze

Ingwer

Ingwer (Cochin)

Ingwer (Nigerian)

Wacholderbeere

Lavendel

Zitronengras

Pfeffer (Schwarz)

Pfefferminze

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AromenHiPer Range

Eine Reihe leistungsstarker Oleoresine, die wenig Farbe und unlösliche Rückstände enthalten. Sie bieten hervorragende Löslichkeit, Photostabilität und intensiven, authentischen Geschmack.

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Kardamom

Dill

Fenchel

Geranie

Ingwer

Ingwer (Cochin)

Gartenminze

Pfefferminze

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F.E.P.A. GmbH

AromenOleoresine

Konzentrierte Extrakte aus Gewürzen und Pflanzen, die sowohl die ätherischen Öle als auch die fettlöslichen Bestandteile enthalten, und somit intensiven Geschmack und Aroma bieten.

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Ancho Chili

Basilikum

Basilikum (Linalool)

Lorbeer

Birds Eye Chili

Paprika

Kümmel

Kardamom

Cassia

Sellerie (Blatt)

Sellerie (Samen)

Zimt

Nelke

Cassia

Kakao

Koriander (Blatt)

Koriander (Samen)

Kreuzkümmel

Kreuzkümmel (Geröstet)

Dill (Samen)

Dill (Kraut)

Fenchel

Bockshornklee

Gartenminze

Knoblauch (Grün)

Knoblauch (Geröstet)

Ingwer (Cochin)

Ingwer (Nigerian)

Guajillo-Chili

Habanero-Chili

Jalapeño

Lorbeer

Zitronengras

Liebstöckel

Macis

Majoran

Muskatnuss

Oregano

Paprika

Petersilie

Pfeffer (Schwarz)

Pfeffer (Weiß)

Piment

Rosmarin

Salbei

Grüne Minze

Estragon

Thymian

Vanille

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AromenKräuter- & Gewürzinfusionen

Diese stetig wachsende Auswahl an nachhaltig bezogenen, getrockneten Kräutern, Gewürzen und ausgewählten Chilis wird schonend mit wässrigem Ethanol extrahiert und ist ideal für den Einsatz in der Getränkeindustrie.

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Basilikum

Klettenwurzel

Kardamom

Schnittlauch

Zimt

Nelke

Koriander (Samen)

Curryblatt

Löwenzahn

Dill (Samen)

Holunderbeere

Ingwer

Habanero

Jalapeño-Chili

Wacholderbeere

Lorbeer

Majoran

Mulato-Chili

Muskatnuss

Oregano

Paprika

Petersilie

Pfefferminze

Rosa Pfeffer

Rosmarin

Grüne Minze

Thymian

Kurkuma

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F.E.P.A. GmbH

AromenHiSpec Range

Eine Auswahl an Extrakten und Mischungen, die auf Salz dispergiert sind und eine gleichmäßige Verteilung sowie eine intensive Geschmacksentfaltung ermöglichen.

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Lorbeer

Cayenne

Sellerie

Zimt

Nelke

Dill

Knoblauch

Ingwer

Macis

Muskatnuss

Zwiebel

Oregano

Pfeffer

Salbei

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F.E.P.A. GmbH

AromenÄtherische Öle

Reine, natürliche Essenzen aus Pflanzen, die durch ihre intensiven Aromen und vielseitige Verwendbarkeit in der Lebensmittel- und Getränkeindustrie überzeugen.

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Tangerine

Anis

Basilikum

Buchu

Kümmel

Kardamom

Cassia

Sellerie (Kraut)

Sellerie (Samen)

Schnittlauch

Zimt (Rinde)

Zimt (Blatt)

Nelke (Blüte)

Nelke (Blatt)

Nelke (Stiel)

Koriander (Kraut)

Koriander (Samen)

Kreuzkümmel (Samen)

Dill (Kraut)

Dill (Samen)

Eukalyptus

Fenchel

Galgant

Gartenminze

Knoblauch

Geranie

Ingwer

Ingwer (Grün)

Hopfen

Wacholder

Kaffir-Limette

Lorbeer

Lavendel

Lauch

Zitronengras

Liebstöckel (Blatt)

Liebstöckel (Wurzel)

Macis

Majoran

Senf

Neroli

Muskatnuss

Zwiebel

Oregano

Origanum

Petersilie (Kraut)

Petersilie (Samen)

Pfeffer (Schwarz)

Pfeffer (Weiß)

Pfeffer (Weiß)

Pfefferminze

Piment (Beere)

Piment (Blatt)

Rosmarin

Salbei

Grüne Minze

Estragon

Thymian

Baldrian