F.E.P.A. Würzige Aromen, Zirtus Öle, Oleoresine, Compounds, Extrakt Würzungen, Ätherische Öle, Farbstoffe
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Oleoresine - wasserlöslich

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  4. Info Extrakt WürzungenProdukt Info
Oleoresine und Compounds Spezial
ProduktnamePiperin in %Äth. Öl in %Curcumin in %Capsaicin in %Farbeinheiten
Anis 5 - 50
Basilikum 5 - 45
Bockshornklee < 0.01
Bockshornklee geröstet < 0.01
Bohnenkraut 2 - 40
Capsicum 0.5 - 9 1.000 - 5.000
Capsicum doppelt entfärbt 0.5 - 3 < 50
Capsicum entfärbt 1 - 6 < 1.000
Cardamom 1 - 50
Cassia 6 - 55
Cumin 3 - 50
Cumin geröstet 10 - 30
Curcuma 1 - 21
Curry deutsch
Curry englisch
Curry indisch
Dillkraut 5 - 50
Dillsamen 2.5 - 50
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